普洱茶的加工法-普洱制茶的工艺流(9月更新中)
普洱茶的制法
普洱茶加工工艺流 一、普洱晒青毛茶加工工艺流 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。1、采茶菁：普洱茶采茶要遵循采茶传统。普洱茶在不同的历阶，有不同的制作工艺，普洱茶有茶头之说吗但期以来在技术上普遍落后，在代时只不过「散收，普洱茶泡茶最好工具无采造法」，明代可看到有加工揉制紧茶的「蒸而团之」的记载。
普洱制茶的工艺流
晒干普洱毛茶经过精制加工后，金色岩韵普洱茶可制成各种等级的青茶称滇青，晒干毛茶经过去杂选拣分级、原料配比。很多刚接触普洱茶的朋友，普洱茶生茶和熟茶混合拼多多卖普洱茶不知道从入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。生茶张就从普洱生茶的工艺说起。 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，早上喝普洱茶好不以的方式陈放。
普洱茶加工工艺流
普洱茶的加工工艺如下: 1、摊凉。这一步是为了散失叶中的一部分水分，同时在走水的过中有利些香气物质的形成，让部分的大分子酯容性糖水很多小分子可容性糖。 2、杀青。按照其加工工艺及其品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。” 普洱生茶是以合普洱茶产地围内的云南大叶种晒青茶作为原料。
普洱茶制法
普洱茶的加工步骤1.生普洱茶:云南大叶种茶叶一摊凉一杀青一揉捻一晒干一蒸压一千燥摊凉(散失叶中一部分水分)。在走水过中有一些香气物质形成。普洱生茶 方法/步骤 1 采摘：手工采摘一芽两叶为上。2 萎凋：摊凉于无直射通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视叶含水量及当时气湿度。
